VERDEN (September 2024). Marmelade einkochen – das macht Spaß! Und genau so war es kürzlich in unserem Wohnhaus am Oderplatz in Verden. Dort wurden Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen verarbeitet. Erstmal ging es dafür ans Schnippeln der Früchte und ans Vermengen mit Gelierzucker. Und schließlich stand das große Kochen auf dem Programm – es wurde püriert, gekocht und abgefüllt. Natürlich mussten auch Kostproben zwischendurch sein, denn schließlich musste ja entschieden werden, ob Vanille verwendet wird oder nicht. Ergebnis: Bei der Aprikosenmarmelade wurde Vanille hinzugefügt, bei den anderen 31 Gläsern nicht.